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　　“我们大多数人早晨都要喝一杯牛奶,中午要吃两块肉,肉奶食品的质量安全涉及每一个人。牛羊必须吃上干净、适口的饲草才能生产高质量的牛奶和肉食。如何从源头上解决问题,保障肉奶食品的安全呢?”全国政协委员,内蒙古自治区政协副主席董恒宇就食品安全问题提出了问题。

　　结合内蒙古实际,董恒宇委员对此提出了五点建议:发展生态草业,提高肉奶生态品质;加强源头治理,实施清洁生产和管理;加强生态原产地畜产品的保护和认证,建设追溯体系;构建广覆盖的动物性食品安全监督和健全标准体系;尊重和传承几千年来游牧文明的生态伦理精神。“要传承游牧文明的生态伦理精神,顺应牧区人口减少趋势,恢复逐水草而迁徙的轮牧、倒场等游牧文明传统生产生活方式,再现‘蓝蓝的天上白云飘,白云下面马儿跑’的美好景象。”董恒宇委员说。

　　全国政协副秘书长、民盟中央专职副主席徐辉委员表示:“民以食为天,食以安为先。安以质为本,质以诚为根。”近年来,我国食品安全监管形势总体形势较好,食品安全监管体系建设也取得明显成效,但我国食品产业基础依然比较薄弱,食品安全监管领域仍存在一些迫切需要解决的问题。徐辉委员认为,食品安全监管面临的问题相当严峻。环境污染带来的食品安全问题日益凸显,需要加快建立完善统一权威的食品安全监管体系,增强民众对食品安全监管的信心。另外,食品安全的执法权威有待加强。2015年10月1日起开始实施的食品安全法被称为“史上最严”,法规处罚力度明显加大。但这还不够,建议进一步完善农产品质量安全法、食品安全法实施条例等相关法律法规的修订工作,推动食品造假售假行为入刑,对农兽药残留超标的食品生产者和销售者,追究刑事责任,加大被处罚人相关信息的社会公开力度,为食品安全监管执法提供更有力的法律和司法保障。

　　徐辉委员还表示,安全的食品既是按标准生产出来的,也是按标准监管出来的,食品安全监管要有科学完善的标准。建议在细分专业领域加快制定具体的法律规范和食品安全标准。食品安全监管的重点在基层,但基层专业人才匮乏、人员结构老化、专业能力欠缺等问题非常突出,建议重点改善乡镇等基层监管站监管执法条件,加强基层专业队伍建设并为他们增加必要的快检设备、监管经费和工作场地,有效增强基层监管能力。

　　“我们相信,通过狠抓落实,强补短板,着力改进监管追溯、完善标准、严格执法和风险评估等能力建设,‘舌尖上的安全’就一定能够得到更好的保障!”徐辉委员说。