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　　作为全国十大魅力茶乡之一的潮州市潮安区凤凰镇，是产值近20亿元的凤凰单丛茶原产地。近年来，凤凰镇坚持和发展新时代“枫桥经验”，扎实推进“1+6+N”工作体系建设，利用凤凰“茶+调解”文化传统底蕴厚重这一独特优势，挖掘制茶中“采青、晒青、炒青、烘焙”工艺，将凤凰单丛茶文化与人民调解工作深度融合，建设“潮州市茶农协会调解室”，打造“制茶四式”调解品牌。自2023年以来，共排查化解矛盾纠纷344宗，其中土地、山林纠纷141宗，经济纠纷4宗，家庭纠纷5宗，邻里纠纷47宗。

　　镇综治中心利用“平安大网格＋共治小网格”积极效应，依托“粤平安”社会治理云平台的科技支撑，发挥网格员、治安员等人熟、地熟、情况熟优势，及早发现纠纷苗头，做到早化解、早消除。如需把握好时机适时采摘嫩芽的“采青”一般，做到以“心灵手巧”的“前端感知力”，及时识别风险苗头介入调解，甄别矛盾纠纷的类型和变化规律。在甄别过程中，凤凰镇坚持问题导向，耐心倾听双方当事人的陈述，摸清心理状态和个性特征，了解当事人的深层次需求，通过座谈、走访等多种渠道找准引发矛盾纠纷的核心症结，把矛盾纠纷化解在萌芽状态，努力做到“小事不出村、大事不出镇、矛盾不上交”。

　　镇综治中心集合派出所、司法所、法庭、区检察院下派调解员、94个村组网格和“粤平安”社会治理云平台等“6”大基层政法力量，增强矛盾纠纷多元化解的专业性和协同性，推动形成以人民调解为基础，诉调、访调、警调、检调有机衔接、协调联动的调解工作格局。正如以多种酶促作用使得蛋白质水解，让成茶具有典型日晒香的“晒青”一样，一宗宗棘手的矛盾纠纷的化解离不开多元力量的催化。在近期一宗涉茶工伤赔偿纠纷调解中，多元力量就如同“晒青”形成日晒香般，为纠纷化解注入“催化剂”，成功化解矛盾。综治中心工作人员递上热茶，安抚当事人的情绪；司法所工作人员秉持公平公正的原则，耐心解疑释惑，引导双方互相理解；法庭法官在“讲法”、“讲理”、“讲情”间适中提出补偿建议；派出所民警以案释法，逐步打开双方的心结。最终，双方当事人消除怀疑和抵触情绪，签署人民调解协议书，实现“一站式”接待、“一揽子”调处、“一条龙”服务。

　　就像“炒青”是在外力作用下不断碰撞摩擦鲜叶，控制火温令水分大量蒸发以阻断茶叶发酵，最终通过轻重适宜的揉捻使茶叶变成条状，调解工作同样也需要把握分寸，循序渐进地拉近与群众的距离，才能打消当事人心中的防备和冲动，从而将道理说到其心坎上。调解员“以茶为媒”拉家常、话民生，用一杯茶拉近双方的距离，防止事态进一步发酵，同时坚持公平公正立场，在法理、事理、情理间捏准分寸，引导当事人在法律框架内解决问题。　　

　　坚持以“事心双解”实质化解矛盾纠纷，对症下药开展矛盾调处过程中的心理疏导工作，帮助当事人释放情绪、回归理性。如同“烘焙”要用炭焙和柴火烘焙等方式蒸发茶叶内多余水分，才能使其浓醇一样，凤凰镇综治中心规范化建设社会心理服务室，将具有心理咨询资格的医生、教师等专业人员吸纳到调解队伍，打造一支业务精、能力强的专业化调解员队伍，为解开群众“心结”提供坚实保障。调解员在适当时机提出调解建议，促使纠纷当事人握手言和、达成协议，做到“红脸进来，笑脸出去”，实现既调处化解矛盾又调理疏导心结，变“案结事了”为“事心双解”。同时主动延伸服务触角，针对矛盾纠纷涉及的法律法规，发动各村两委干部，依托驻村律师、司法所工作人员、派出所民警、专职调解员、乡贤等力量，进行“趁热打铁式”回访，为群众提供“零距离”“全方位”服务，营造学法、知法、懂法、守法的浓厚氛围。